Se trata del establecimiento productivo de Tía Maruca ubicado en la localidad de Albardón, provincia de San Juan. La historia de Tía Maruca comenzó en 1998 como un proyecto familiar enfocado en la elaboración de galletitas con recetas de estilo artesanal. En sus picos de máxima actividad, la planta llegó a emplear a más de 300 trabajadores directos, convirtiéndose en un motor económico fundamental para el departamento de Albardón y sus alrededores.