ECONOMIA
9 de octubre de 2023
Vuelve a aumentar el precio de la carne y en San Juan
Desde el frigorífico Ares explicaron que la carne llegó a bajar su precio hasta mil pesos pero ahora comenzó nuevamente en suba.
Bajo el precio de la carne en San Juan pero el consumo no repuntó. Así lo indicó Leopoldo Ares, a cargo del frigorífico Ares, quien explicó que el corte de carne que se utiliza como referencial es la blanda especial y ésta bajó de 4 mil pesos a 3 mil pesos en el último mes.
No fue de un día para el otro sino semana a semana. En un mes bajó casi a llegar al precio que estaba antes del fuerte aumento", señaló Ares en radio Colón e indicó que en estos 15 días nuevamente está variando el precio y "se está afirmando".
La gente dejó de consumir y se inclinó por otros productos cárnicos como el pollo y el cerdo. "El consumo bajó 40% después de que llegó a valer casi 3 mil pesos", explicó detallando que lo que más cayó es el consumo de carne para asado.
La caída de consumo de carne se dio en la parte vacuna. El consumidor necesita seguir consumiendo y se vuelca a lo más económico como es el pollo y el cerdo", finalizó.
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