Este 2 de junio es el Día Mundial de las Donas, una jornada que se conmemora el primer viernes de este mes. ¿El objetivo? Homenajear el aporte de un grupo de mujeres voluntarias de Estados Unidos que, durante la Primera Guerra Mundial, prepararon este delicioso alimento para los soldados del Ejército de Salvación, o Salvation Army, que se encontraban en Francia.

De acuerdo con los relatos históricos, el Gobierno estadounidense ideó cabañas cercanas a los campos de batalla para que haya una especie de centro social y de asistencia para los combatientes. De este modo, había acceso directo a comida casera e incluso a lavado de ropa. En cada lugar había dos hombres y cuatro mujeres que preparaban todas las comodidades para quienes regresaban del enfrentamiento. Y las donas fueron un componente transversal de este período

Con la sal, el azúcar, la manteca, la levadura, la harina, el aceite y el huevo como ingredientes fundamentales, esta preparación tiene similitudes con otras delicias dulces pero se destaca por una particularidad: para lograr una verdadera dona, el resultado final debe ser una masa espesa y circular con un hueco en el medio

Fuente:Infobae